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2020/11/20

【SANICHI HEROES 】プロフェッショナル仕事の流儀(NHK)川田智也さん出演

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11月24日(火)「プロフェッショナル仕事の流儀」(NHK)
本校卒業生の川田智也さん出演されます。


川田さんは現在、ミシュラン2つ星を獲得した「茶禅華(サゼンカ)」の
シェフとしてさまざまな活躍をされています。
今回の放送では、伝統の中国料理と日本料理の技を調和させた「和魂漢才」という
新たな中国料理を生み出した、世界で注目されるシェフとして紹介されます。


昨年3月には、アジア50ベストレストランの23位にランクインするなど、
更なる飛躍が注目されています!

24日、ぜひご覧ください。
プロフェッショナル 仕事の流儀(NHK公式サイト)

茶禅華(公式サイト)
18:48